Česká centra, Czech Centres

Česká centra / Czech centres - logo

Program

19.9.2009 0:00 - 0:00

Švestky v české kuchyni

Kuchařský kurz s Markétou Schellenberg

 

Švestky jsou nejoblíbenějším druhem ovoce v české kuchyni.

Pro sladké a chutné pokrmy, čerstvé, sušené nebo zavařené – po celý rok na stole. Podzim bez švestkových knedlíků? Prostě nepředstavitelné! Žádná švestka na koláči? Žádné sušené švestky jako zimní zásoba? Rozhodně ne v tradiční české kuchyni, kterou Vám přiblíží česká profesionální kuchařka Markéta Schellenberg v našem podzimním kurzu.

 

Vařte a ochutnejte: brambory se švestkami ve slanině, bramboráky s uzeným a sušenými švestkami, krůtí pečeně se švestkovou omáčkou, knedlíky s různým zelím, švestkové knedlíky s kousky perníku a hnědým máslem. A péci se též budou klasické buchty, které si můžete vzít na cestu domů.

 

Švestky jsou nejen oblíbenou přísadou v české kuchyni, ale inspirovali také spisovatele a filmaře a našly místo v jejich dílnách. Markéta Schellenberg nashromáždila nejkrásnější scény z literatury a filmu, které Vám představí během jednotlivých chodů z menu. Pro dobré trávení Vás po společném jídle čeká slivovice, tedy švestky v tekuté podobě.

 

Kuchařský kurz je dvojjazyčný a určen široké veřejnosti.

 

sobota, 19.9., 15.30–20.00 hod.

Cookeria, Haeseler Straße 28, 14 050 Berlin, U2 Kaiserdamm

Poplatek za kurs: 40,- € (vč. jídla, aperitivu a minerální vody)

 

Závazné přihlášky na tel. 208 25 92, přihláška bude platná po zaplacení poplatku za kurz.

Kuchařský kurz se koná při účasti 25 zájemců.

 

> měsíční program

Místo konání:

Wilhelmstraße 44 / vstup Mohrenstraße
10117 Berlin
Německo

Datum:

19.9.2009 0:00 - 0:00

Organizátor:

České centrum


Připomenutí akce
Tuto akci nelze připomenout, protože akce již začala